Auszüge aus unserem Weinsortiment

 

 



Chianti Classico "Spadaio Piecorto"

aus der Toscana.

100 % Sangiovese-Traube. Typisch für C.C die lange Gärung mit Schalen

sowie eine 2.Gärung nach toscanischer Tradition. die einjährige Reifung in Eichenholzfässern.

 Farbe: Granatrot mit unverkennbaren Bouquet + vollem,    samtigen Geschmack.


 
"Domain UBY"
Weisswein aus der Gascogne, familiengeführter Betrieb.

   Die Weinberge bestehen aus Schwemmböden + Kieselerde.

          50% Colombard, 50% Ugni Blanc.

           Feine Grapefruit, spritzig + frisch.

 

 
"Carmen" Chardonnay

Weisswein aus Maipo Valley in Chile,

 familiengeführter Betrieb, ca. 600 ha., 2007 von der Zeitschrift

 "Weine & Spirits" zur"Winery of the year" gekürt.

 Die Weinlese erfolgt ausschließlich unter strenger Selektion per Hand.

 Der Geschmack erinnert an Ananas, Pfirsich, Grapefruit, ebenso an  Haselnuss + Creme Fraiche.
Ausdrucksstark, fruchtbetond mit langem Abgang.


 
"Wild Yeast" Chardonnay
Springfield Estate in Südafrika.

 familiengeführtes Weingut seit 4 Generationen.Die Weine werden nur mit

natürlichen Hefen vergoren und es wird ganz auf Filtration verzichtet

Bordeaux "Chateau Tour Pourret" St. Emilion Grand Cru.

70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon.

Bewirtschaftet werden rund 4 ha. Lese ausschließlich per Hand.

Alter der Rebstöcke ca. 25 Jahre.

 Am Gaumen ausgeglichen + gefällig, komplex und finessreich.

Langer Abgang von samtweichen Tanninen.

 

 

Dies ist nur ein kleiner Auszug aus unserem Sortiment.